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Aletria

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Receita de Aletria. Descubra como cozinhar esta receita rápida de aletria de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

200 g aletria
200 g açúcar
6 gemas l
700 ml leite
1 pau canela
Casca de 1 limão
Canela em pó q.b.
Sal q.b.

Modo de preparação

Coza a aletria em água temperada com uma pitada de sal, durante 5 minutos. Escorra e reserve.
Leve ao lume um tacho com o leite, o pau de canela, a casca de limão e o açúcar e deixe levantar fervura. Adicione a aletria escorrida e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
Bata as gemas e passe-as por um coador de rede fina. Adicione-lhes um pouco do leite anterior, misture e junte à aletria, mexendo sempre.
Retire o pau de canela e a casca de limão e deite num prato de servir. Deixe arrefecer e polvilhe com canela em pó.

Notas

Se o Natal está a chegar, já estamos a pensar nesta receita doce e irresistível :) É tão boa! Quem é que adora aletria como nós? Veja como preparamos esta receita rápida. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite! Veja mais receitas de Natal aqui.

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