Patê de marisco
Receita de Patê de marisco. Descubra como cozinhar a receita de Patê de marisco de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
40 min min
Tempo de preparação
20 min min
Tempo de cozedura
20 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
300 g miolo de camarão 100 g delícias do mar 2 dentes alho 4 colheres (sopa) azeite 1 raminho cebolinho Sumo de limão q.b. Maionese q.b. Molho Tabasco q.b. Sal q.b. Sementes de papoila brancas e pretas q.b. Pão torrado para acompanhar
Modo de preparação
Descasque e lamine os dentes de alho. Leve-os ao lume numa frigideira com o azeite e os camarões. Deixe saltear e retire do lume.
Triture os camarões juntamente com as delícias do mar. Junte-lhes um pouco de sal, gotas de tabasco e de sumo de limão e maionese a gosto. Mexa bem, de modo a obter a consistência de patê e retifique os temperos.
Deite a pasta anterior dentro de um aro redondo, pousado sobre um prato, e pressione bem com um garfo. Cubra com o cebolinho picado e desenforme. Leve ao frigorífico antes de servir. Nessa altura, decore com as sementes de papoila e sirva acompanhado com o pão torrado.
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