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Sobremesa de ananás com creme de cardamomo

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Sobremesa de ananás com creme de cardamomo. Descubra como cozinhar Sobremesa de ananás de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 1 10

Tempo de preparação 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

Ingredientes

6 rodelas ananás
110 g açúcar
5 gemas
0,5 dl aguardente
1 colher (sopa) manteiga
Sobras de bolo q.b.
Bagas de cardamomo q.b.

Modo de preparação

O creme: num tacho misture as gemas com o açúcar, a aguardente, o cardamomo, a manteiga e 0,5 dl de água. Leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Retire e reserve.
Corte as rodelas de ananás em pedaços. Esfarele as aparas de bolo ou sobras para dentro de taças individuais. Verta por cima o ananás, coloque mais uma camada de bolo e de ananás. Distribua o creme pelas taças e sirva decorado a gosto.

Notas

Sugere quem sabe - Pode substituir a aguardente por rum.

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