Bifes de atum com salada de abacate
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Tempo Total
1 hora hora
Tempo de preparação
30 min min
Tempo de cozedura
30 min min
Serve: 4
Ingredientes
Bifes de atum com salada de abacate
4 bifes de atum 0,5 dl de azeite 1 malagueta Cebolinho picado q.b. Sumo de limão q.b. Sal e pimenta q.b. Para a salada
2 abacates 845 g de grão 3 tomates 1 cebola roxa Azeite e vinagre q.b. Salsa picada q.b. Sal q.b.
Modo de preparação
Arranje os bifes, disponha-os numa tigela e tempere-os com sumo de limão, sal, pimenta e a malagueta laminada. Reserve e deixe marinar.
Prepare a salada: descasque e lave a cebola roxa e pique-a finamente. Arranje e lave os tomates, corte-os em cubinhos e junte à cebola. Adicione o abacate descascado e cortado em cubos e o grão escorrido e previamente lavado. Junte a salsa picada, regue com azeite e vinagre, tempere com sal e envolva muito bem.
Aqueça o azeite e grelhe os bifes de ambos os lados a gosto, regando com o molho da marinada. Retire para um prato, polvilhe com cebolinho e sirva a acompanhar com a salada.
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