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Pudim de feijão

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Receita de pudim de feijão. Descubra como cozinhar a receita de pudim de feijão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

Ingredientes

500 g açúcar
250 g feijão branco
12 Ovos
Manteiga para untar

Modo de preparação

Demolhe o feijão branco de um dia para o outro. Leve depois ao lume um tacho com água e o feijão e deixe cozer. Retire, passe-o por um passador de rede, de seguida triture o feijão com uma varinha mágica ou um passe vite e coloque a pasta numa tigela.
Junte os ovos ao feijão, adicione o açúcar e misture muito bem.
Aqueça o forno a 160 graus e unte uma forma com manteiga. Verta a mistura do pudim para a forma e leve ao forno em banho-maria durante 45 minutos. Verifique a cozedura, retire e sirva decorado a gosto.

Notas

Sugere quem sabe
O pudim deve ser desenformado em frio para não se desmanchar.

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