Pudim de feijão

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Receita de pudim de feijão. Descubra como cozinhar a receita de pudim de feijão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 50 min
Tempo de cozedura 50 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 500 g açúcar
  • 250 g feijão branco
  • 12 Ovos
  • Manteiga para untar
Modo de preparação
  • Demolhe o feijão branco de um dia para o outro. Leve depois ao lume um tacho com água e o feijão e deixe cozer. Retire, passe-o por um passador de rede, de seguida triture o feijão com uma varinha mágica ou um passe vite e coloque a pasta numa tigela.
  • Junte os ovos ao feijão, adicione o açúcar e misture muito bem.
  • Aqueça o forno a 160 graus e unte uma forma com manteiga. Verta a mistura do pudim para a forma e leve ao forno em banho-maria durante 45 minutos. Verifique a cozedura, retire e sirva decorado a gosto.
Notas
Sugere quem sabe
O pudim deve ser desenformado em frio para não se desmanchar.

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