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Leite-creme de maçã

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Receita de Leite-creme de maçã. Descubra como cozinhar a receita de Leite-creme de maçã de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 50 min
Tempo de preparação 25 min
Tempo de cozedura 25 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 2 maçãs assadas
  • 150 g açúcar
  • 1 L leite
  • 4 gemas
  • 2 colheres (sopa) farinha maisena
  • Açúcar mascavado para polvilhar
Modo de preparação
  • Leve um tacho ao lume com o leite e deixe ferver. Numa tigela, misture a farinha maisena, com as gemas e o açúcar. Retire a casca às maçãs assadas, reduza-as a puré, junte à tigela e misture bem.
  • Adicione depois o leite quente, em fio e mexendo sempre. Verta no tacho e leve novamente ao lume, mexendo, até borbulhar.
  • Distribua por taças individuais, deixe arrefecer, polvilhe com açúcar mascavado, queime com um ferro próprio e sirva decorado a gosto.

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