Aveludado de mexilhão
Receita de Aveludado de mexilhão. Descubra como cozinhar a receita de Aveludado de mexilhão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 20 min min
Tempo de preparação
40 min min
Tempo de cozedura
40 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
1 cebola 2 dentes alho 2 colheres (sopa) azeite 100 g miolo de mexilhão 2 tomates maduros 1 colher (café) sal 250 g abóbora 80 g farinha integral 1,5 dl água 1 ramo manjericão
Modo de preparação
Aloure a cebola e os alhos, previamente picados, no azeite. Junte o miolo de mexilhão e os tomates cortados em cubinhos, tempere com sal e deixe apurar.
Acrescente a abóbora cortada em cubinhos e deixe apurar mais um pouco. Polvilhe com a farinha, mexa e deixe engrossar.
Regue depois com a água, aos poucos, e deixe cozinhar lentamente por cerca de 20 minutos, mexendo sempre. Sirva polvilhado com o manjericão, previamente cortado em tiras fininhas.
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