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Tarte de maçãs com recheio de peras

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Tarte de maçãs com recheio de peras. Descubra como cozinhar Tarte de maçãs com recheio de peras de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 2 40

Tempo de preparação 1 20

Tempo de cozedura 1 20

Serve:

Ingredientes

Tarte de maçãs com recheio de peras

1 rolo de massa quebrada estendida de compra
6 peras
3 maçãs
4 gemas
1 lata de leite condensado
1 dl de leite
2 colheres (sopa) de Vinho do Porto
1 colher (sopa) de farinha maisena
Sumo de 1 laranja
1 pau de canela
1 rolo de massa quebrada estendida de compra
6 peras
3 maçãs
4 gemas
1 lata de leite condensado
1 dl de leite
2 colheres (sopa) de Vinho do Porto
1 colher (sopa) de farinha maisena
Sumo de 1 laranja
1 pau de canela

Modo de preparação

Descasque as peras, corte-as ao meio, rejeite-lhes as pevides, corte-as em pedaços e deite-os para um tacho. Junte o pau de canela, o Vinho do Porto e 1 dl de água, leve ao lume e deixe cozinhar até as peras ficarem macias.
Descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire-lhes as pevides, corte-as em meias luas finas e regue-as com o sumo de laranja. Numa tigela, misture as gemas com o leite condensado. Adicione a farinha maisena previamente dissolvida no leite e mexa bem.
Retire o pau de canela da mistura das peras, reduza a puré, junte também à mistura das gemas e mexa bem. Leve depois ao lume, mexendo sempre até ferver, retire do lume e deixe arrefecer.
Ligue o forno a 180°C, forre uma tarteira de fundo amovível com a massa e pique o fundo com um garfo. Deite-lhe a mistura anterior, espalhe em cima as fatias de maçã e leve ao forno durante 30 minutos. Retire, deixe arrefecer e depois sirva pincelado com geleia de maçã ou outra a gosto e polvilhe com canela em pó.
Descasque as peras, corte-as ao meio, rejeite-lhes as pevides, corte-as em pedaços e deite-os para um tacho. Junte o pau de canela, o Vinho do Porto e 1 dl de água, leve ao lume e deixe cozinhar até as peras ficarem macias.
Descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire-lhes as pevides, corte-as em meias luas finas e regue-as com o sumo de laranja. Numa tigela, misture as gemas com o leite condensado. Adicione a farinha maisena previamente dissolvida no leite e mexa bem.
Retire o pau de canela da mistura das peras, reduza a puré, junte também à mistura das gemas e mexa bem. Leve depois ao lume, mexendo sempre até ferver, retire do lume e deixe arrefecer.
Ligue o forno a 180°C, forre uma tarteira de fundo amovível com a massa e pique o fundo com um garfo. Deite-lhe a mistura anterior, espalhe em cima as fatias de maçã e leve ao forno durante 30 minutos. Retire, deixe arrefecer e depois sirva pincelado com geleia de maçã ou outra a gosto e polvilhe com canela em pó.

Notas

Esta é a receita ideal para um lanche! :) Acompanhado por um chá ou café, esta tarte de maçãs com recheio de pêras é simplesmente deliciosa. Cremosa e fácil de fazer, todos aí em casa vão se deliciar com esta receita simples. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite! Veja também mais receitas rápidas.

doces maças peras sobremesas tartes

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