Tranches de pescada com legumes variados

Arranje as tranches de pescada e tempere com um pouco de sumo de limão. Lave e descasque as cenouras e corte-as em rodelas. Arranje o feijão verde, lave-o, retire-lhe o fio e corte-o em pedaços. Arranje o alho francês, lave-o e corte-o em rodelas.

Misture os legumes e coloque-os no recipiente para cozinhar a vapor. Encaixe a prateleira e disponha as tranches de pescada. Encaixe no copo do robot com 500 g de água e programe na temperatura vapor (120°C na Mycook), durante 30 minutos, na velocidade 3.

Retire e sirva o peixe com os legumes, tudo regado com o fio de azeite e polvilhado com ervas aromáticas a gosto.