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Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g massa folhada
- 120 g açúcar
- 4 dl leite
- 8 gemas
- 1 colher (sopa) bem cheia farinha maisena
- 200 g frutos vermelhos para decorar
- Farinha para polvilhar
Modo de preparação
- Ligue o forno a 200 graus. Estenda a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha e forre as tarteletes. Apare os bordos e pique o fundo da massa com um garfo.
- Leve ao lume um tacho com o leite e deixe ferver. Coloque numa tigela o açúcar, junte a farinha e mexa. Adicione depois as gemas e mexa muito bem. Junte o leite, em fio, mexendo sempre até engrossar. Verta depois para as tarteletes e leve ao forno até que fiquem douradinhas.
- Retire, deixe arrefecer, e sirva com os frutos vermelhos e bagos de romã, como vê na foto.
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