Tarte de peras sem açúcar

Ligue o forno a 180° C. Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada e pique o fundo da massa com um garfo.

Descasque as peras, corte-as ao meio, retire-lhes as pevides, corte-as em gomos finos e disponha-os dentro da tarteira sobre a massa.

Numa tigela, bata os ovos com o adoçante e a canela. Adicione a farinha, misture, junte o leite e mexa bem. Verta sobre as peras e leve ao forno durante 45 minutos.