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Tempo Total
2 horas 30 min
Tempo de preparação
1 hora 15 min
Tempo de cozedura
1 hora 15 min
Serve: 7
Ingredientes
Ingredientes
- 1 rolo massa quebrada estendida de compra
- 500 g doce de gila de compra
- 300 g açúcar
- 100 g miolo de noz moído
- 4 gemas + 3 ovos
- 1,5 dl água
- Açúcar em pó para polvilhar
Modo de preparação
- Ligue o forno a 180 graus. Forre uma tarteira com a massa, pique o fundo da massa com um garfo e coloque no frigorífico.
- Deite o açúcar para um tacho, junte a água, leve ao lume, deixe ferver durante 3 minutos e retire do lume. Deite o doce de gila para uma tigela, junte a noz moída e a calda do açúcar e misture bem. Adicione então os ovos e as gemas, mexa bem e deite dentro da tarteira sobre a massa.
- Leve ao forno durante 45 minutos, depois retire, deixe arrefecer, desenforme cuidadosamente e sirva polvilhado com açúcar em pó e decorado a gosto.
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