Tapas de tomate e queijo

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Receita de Tapas de tomate e queijo. Descubra como cozinhar a receita de Tapas de tomate e queijo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 50 min
Tempo de preparação 25 min
Tempo de cozedura 25 min
Serve: 24
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 pão baguete grande
  • 400 g sobras de tomate pelado
  • 100 g queijo ralado
  • 60 g azeitonas em rodelas
  • 1 cebola
  • 3 dentes alho
  • 0,5 dl azeite
  • Manjericão q.b.
Modo de preparação
  • Corte a baguete em fatias grossas, leve-as a torrar no forno pré-aquecido a 180ºc, retire do forno e reserve. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Esprema o tomate pelado, pique-o e misture-o com o molho grosso da lata.
  • Leve ao lume um tacho como o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e os alhos e deixe refogar até que a cebola fique transparente. Adicione o tomate e as rodelas de azeitona, envolva muito bem e deixe cozinhar até que fique apuradinho.
  • Retire do lume, junte um pouco de manjericão picado, divida por cima das fatias de pão e polvilhe com o queijo ralado. Leve novamente ao forno até que o queijo fique derretido, retire e sirva decorado a gosto.
Notas
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