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Tagliatelle cremoso de cogumelos
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Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g Massa tagliatelle
- 300 g Cogumelos fatiados
- 1 Cebola
- 1 Dente de alho
- 200 ml Natas
- 30 g Manteiga
- q.b. Sal e pimenta
- para decorar Folhinhas de manjericão
Modo de preparação
- Coza a massa em água temperada com sal, por cerca de 5 a 7 minutos. Escorra, reservando um pouco da água da cozedura.
- Derreta a manteiga numa frigideira, junte a cebola e o dente de alho picados e deixe caramelizar durante 10 minutos.
- Adicione os cogumelos fatiados e deixe saltear durante 5 minutos. Acrescente as natas, tempere com sal e pimenta e mexa.
- Por fim, junte a massa cozida e a água da cozedura que reservou, envolva bem e deixe cozinhar alguns minutos até obter um molho cremoso. Sirva de seguida, decorando com folhinhas de manjericão.
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