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Sopa verde

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Receita de Sopa verde. Descubra como cozinhar a receita de Sopa verde de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

Ingredientes

500 g batatas
2 courgettes grandes
1 cebola grande
3 dentes alho
40 g azeite
Coentros q.b.
Sal q.b.

Modo de preparação

Lave as courgettes, retire-lhes as extremidades e corte-as em pedaços. Descasque e lave as batatas, a cebola e os dentes de alho e corte tudo em pedaços pequenos.
Deite todos os legumes para o copo do robot, adicione 900 g de água e programe a 100°C, durante 30 minutos, na velocidade 3. Junte um pouco de coentros em rama e ligue 30 segundos na velocidade 8 ou no turbo até ficar em puré.
Adicione então o azeite, rectifique o sal, envolva, retire do copo e sirva quente. Pode juntar cubos de pão torrado.

Notas

Pode adicionar 1 cubo de caldo de galinha ao mesmo tempo que os legumes e a água.
Nota do Chefe - Pode adicionar 1 cubo de caldo de galinha ao mesmo tempo que os legumes e a água.

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