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Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 600 g abóbora
- 1 cebola pequena
- 40 g farinha
- 30 g manteiga
- 1 cubo caldo de galinha
- 1 ramo hortelã
- 1 L água
- Cubos de pão torrado q.b.
- Sal q.b.
Modo de preparação
- Descasque a abóbora e a cebola, corte-as em pedaços, deite-os para o copo do robot, junte a água, a farinha, a manteiga, o caldo de galinha e as folhas de hortelã e ligue durante 30 segundos na velocidade 6.
- Programe depois a 100°C, durante 35 minutos, na velocidade 3. Rectifique o sal, junte mais água se necessário e ligue progressivamente nas velocidades 6 e 7 (turbo na Mycook), durante 30 segundos ou até ficar uma sopa cremosa.
- Retire do copo e sirva decorado a gosto e com cubos de pão torrado.
Notas
Se tiver necessidade de acrescentar água, programe a 100°C na velocidade 3, durante mais 5 minutos antes de triturar.
Nota do Chefe - Se tiver necessidade de acrescentar água, programe a 100°C na velocidade 3, durante mais 5 minutos antes de triturar.
Nota do Chefe - Se tiver necessidade de acrescentar água, programe a 100°C na velocidade 3, durante mais 5 minutos antes de triturar.
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