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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 600 g solha em posta
- 400 g espinafres congelados
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 0,5 dl leite
- 0,5 dl azeite
- 1 colher (sopa) farinha maisena
- Sumo de limão q.b.
- Sal q.b.
- Farinha para passar
- Óleo para fritar
Modo de preparação
- Coloque o peixe num prato e tempere-o peixe com sal e sumo de limão e deixe marinar. Passe-o depois pela farinha e leve a fritar em óleo quente. Retire, escorra e reserve.
- Descasque e pique a cebola e os alhos, coloque-os numa frigideira com azeite e deixe alourar. Junte os espinafres, previamente descongelados e bem escorridos, e envolva na mistura anterior.
- Dissolva a farinha maisena no leite, adicione aos espinafres e deixe engrossar, mexendo sempre. Sirva a solha frita acompanhada do esparregado.
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