Homepage > Geral > Salada de abacate e toranja com molho de iogurte e lima

Salada de abacate e toranja com molho de iogurte e lima

Receita de Salada de abacate e toranja com molho de iogurte e lima. Descubra como cozinhar a receita de Salada de abacate e toranja com molho de iogurte e lima de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 40

Tempo de preparação 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

2 abacates maduros
2 toranjas
1 tomate
2 fatias pão
2 colheres (sopa) amêndoa palitada torrada
1 colher (sopa) sementes de sésamo
2 colheres (sopa) azeite
Sal e pimenta q.b.
250 g iogurte grego
1 lima
Sal e noz-moscada q.b.

Modo de preparação

Corte o abacate ao meio no sentido longitudinal até a faca bater no caroço. Gire ambas as metades do abacate em sentidos opostos para as separar e elimine o caroço. Corte a polpa em lâminas.
Descasque as toranjas com a ajuda de uma faca afiada, eliminando também a pele branca que as envolve, e depois corte em gomos. Lave e corte o tomate em rodelas finas.
Num prato, disponha alternadamente as rodelas de abacate com os gomos de toranja e as lâminas de abacate. Corte o pão em cubinhos, leve-os a torrar no forno e, depois de frios, espalhe-os sobre a salada. Tempere com sal e pimenta e regue com o azeite.
Prepare o molho: coloque o iogurte numa taça, tempere com sal e noz-moscada e adicione o sumo e a raspa da lima. Polvilhe a salada com a amêndoa palitada e as sementes de sésamo e sirva com o molho de iogurte e lima.