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Receita de mousse de chocolate com pimenta rosa e doce de leite

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Receita de mousse de chocolate com pimenta rosa e doce de leite. Descubra como cozinhar esta mousse de chocolate de maneira deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

200 g chocolate em barra
150 g açúcar
100 g leite condensado cozido
50 g manteiga
6 Ovos
grãos de pimenta rosa (q.b.)

Modo de preparação

Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela, junte a manteiga e leve ao banho-maria, mexendo até derreter.
Numa tigela, bata as claras em castelo bem firme. Numa tigela à parte, misture muito bem as gemas com o açúcar, adicione depois à mistura do chocolate e mexa bem. Envolva depois as claras em castelo.
Deite a mousse em taças individuais e leve ao frio para ficar com textura. Regue depois com o leite condensado em fios finos e sirva polvilhada com grãos de pimenta rosa.

Notas

Sugere quem sabe:
Pode derreter o chocolate com a manteiga no microondas na potência baixa.
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