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Receita de bolo tiramisu

Receita de Receita de bolo tiramisu. Descubra como cozinhar a receita de Receita de bolo tiramisu de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

2 bases retangulares bolo de chocolate
500 kg queijo mascarpone
250 g açúcar
120 g cacau em pó
6 gemas
2 claras
2 dl café solúvel
1 colher (sopa) brandy

Modo de preparação

Verta as gemas para uma tigela, junte o açúcar e bata bem até ficarem volumosas. Junte o brandy, envolva o queijo mascarpone e bata novamente.
Numa tigela à parte bata as claras em castelo e junte ao preparado do queijo envolvendo bem.
Disponha num tabuleiro ou travessa uma base de bolo, pincele com o café, verta metade do creme de queijo e espalhe, sobreponha depois a outra base de bolo e verta por cima o restante creme. Alise com uma espátula, apare as pontas e polvilhe com cacau em pó, como vê na foto. Leve ao frio e sirva fresco.

Notas

Sugere quem sabe - Pode fazer várias camadas de bolo e de creme. Pode usar várias bases de bolo ou cortar cada uma delas ao meio, no sentido longitudinal.

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