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Tempo Total
3 horas
Tempo de preparação
1 hora 30 min
Tempo de cozedura
1 hora 30 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g batatas-doces
- 300 g farinha
- 300 g açúcar
- 6 Ovos
- 1 colher (chá) fermento em pó
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Modo de preparação
- Disponha as batatas num tabuleiro e leve-as a assar, a 180ºc, por cerca de 30 minutos. Retire, deixe arrefecer ligeiramente e elimine a pele.
- Coloque a batata numa tigela, junte os ovos e o açúcar e bata com a varinha mágica, até ficar bem homogéneo. Acrescente a farinha e o fermento e mexa.
- Deite numa forma, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 40 minutos.
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