Ingredientes
Modo de preparação
  • Descasque a cenoura, a batata-doce e a maçã; lave-as, corte-as em pequenos pedaços e leve ao lume a cozer numa panela com água.
  • Deixe cozer durante cerca de 15 minutos em lume brando. Certifique-se que a água que resta da cozedura é a indicada e reduza a um puré cremoso. Na hora de servir, adicione o leite.
Notas
Sabia que as cenouras são ricas em carotenóides, em particular o betacaroteno que é percursor da vitamina A. A maçã é altamente nutritiva e uma excelente fonte de carotenóides, vitaminas B e C e sais minerais.

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