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Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 8
Modo de preparação
- Unte bem uma forma de pudim com caramelo líquido e coloque-a num tabuleiro fundo com água até meio. Ligue o forno a 180°c.
- Raspe a casca e esprema o sumo às laranjas. Numa tigela, misture bem o leite condensado com os ovos, junte a raspa e o sumo das laranjas e mexa. Adicione depois o leite e misture bem, mas sem bater.
- Verta a mistura anterior na forma e deixe no forno, em banho-maria, durante cerca de 50 minutos ou até ficar bem cozido. Retire, deixe arrefecer no banho-maria, leve ao frigorífico, de preferência de um dia para o outro, depois desenforme e sirva decorado a gosto.
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