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Tempo Total
1 hora 10 min
Tempo de preparação
35 min
Tempo de cozedura
35 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg postas de peixe-espada
- 3 dentes alho
- 100 g manteiga
- 2 colheres (sopa) azeite
- Sumo de 1 limão
- Salsa q.b.
- Sal e piripiri q.b
Modo de preparação
- Arranje as postas de peixe-espada e tempere-as com sal grosso, o sumo de limão e o azeite. Deixe marinar durante 20 minutos.
- Deite a manteiga numa tigela e junte os dentes de alho picados e salsa picada a gosto.
- Tempere com mais sumo de limão, sal e piripiri e bata muito bem.
- Leve a grelhar as postas de peixe-espada de ambos os lados. Barre-as com a manteiga de alho e sirva-as acompanhadas com batatas cozidas.
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