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Omelete de espinafres receita especial para grávidas

A omelete de espinafres é uma opção saudável e deliciosa para todas as refeições do dia. Esta receita, além de ser extremamente nutritiva, destaca-se por ser especialmente benéfica para mulheres grávidas, devido ao seu alto teor de vitaminas e minerais essenciais.

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Tempo Total 20

Tempo de preparação 20

Serve:

Ingredientes

3 colheres (sopa) azeite
200 g espinafres limpos
2 colheres (sopa) amêndoa laminada
6 Ovos
2 colheres (sopa) leite magro
1 colher (café) sal

Modo de preparação

Leve um tacho ao lume com 1 colher (sopa) de azeite. Quando estiver quente, salteie os espinafres durante 5 minutos e mexa até perderem o volume.
Adicione a amêndoa e retire do lume. Bata os ovos com o leite e tempere com sal.
Leve o restante azeite ao lume numa frigideira e, quando quente, junte-lhe os ovos.
Quando a omeleta estiver a seu gosto, faça-lhe um corte no sentido do comprimento e recheie-a com a mistura dos espinafres. Acompanhe-a com uma boa salada.
Calorias: 350 kcal por dose Interesse nutricional: rica em vitamina A, E e ferro

Notas

Receita especial para grávidas, quem prova repete ! Sabia que os espinafres, são um super alimento durante a gravidez? Em primeiro lugar o seu sabor é forte e agradável mas também são excelentes fontes de nutrientes.
Neste artigo, vamos explorar os benefícios desta omelete para a saúde, sem esquecer de mencionar a sua riqueza em vitamina A, E e ferro, elementos cruciais para um desenvolvimento fetal saudável.
O espinafre é o ingrediente principal desta receita e é conhecido por ser uma superalimento. Rico em ferro, o espinafre ajuda a prevenir a anemia, uma condição comum durante a gravidez. O ferro é vital para a formação de hemoglobina, a proteína responsável pelo transporte de oxigénio no sangue, essencial tanto para a mãe quanto para o bebê. Além disso, o espinafre é uma excelente fonte de vitamina A, que desempenha um papel crucial no desenvolvimento dos órgãos do bebê durante a gravidez.
A vitamina E, também presente em abundância no espinafre, é outro componente vital desta receita. Esta vitamina é conhecida pelas suas propriedades antioxidantes, que protegem as células contra os danos causados pelos radicais livres, promovendo assim uma gravidez saudável. A vitamina E também é importante para a saúde da pele e dos olhos, tanto para a mãe quanto para o bebê.
Além dos espinafres, esta receita inclui amêndoas laminadas, que adicionam uma crocância deliciosa e são ricas em gorduras saudáveis e proteínas. As amêndoas são uma ótima fonte de cálcio, fundamental para o desenvolvimento ósseo do bebê. Elas também fornecem magnésio, importante para a regulação da pressão arterial e para a prevenção de cãibras, que são comuns em estágios avançados da gravidez.
Para preparar a omelete, começa-se por saltear os espinafres em azeite, um óleo saudável que é rico em ácidos gordos monoinsaturados, benéficos para o coração. O azeite também contribui para a absorção eficiente de vitaminas lipossolúveis, como a vitamina A e E, presentes no espinafre. Depois de saltear, os espinafres são combinados com amêndoas e esta mistura é usada para rechear a omelete, que é feita com ovos batidos e um toque de leite magro, para uma textura mais leve e fofa.
Esta receita de omelete de espinafres não só é nutritiva, mas também versátil. Pode ser servida ao pequeno-almoço, almoço ou jantar e é perfeita para acompanhar com uma salada fresca, aumentando ainda mais o seu valor nutricional. Com apenas 350 kcal por porção, é uma opção de refeição equilibrada e saudável que satisfaz sem sobrecarregar o organismo com calorias excessivas.
A omelete de espinafres é, portanto, mais do que uma simples refeição; é uma escolha alimentar inteligente para mulheres grávidas, proporcionando os nutrientes necessários para garantir o bem-estar e a saúde tanto da mãe quanto do bebê. Experimente esta receita maravilhosa e descubra como algo tão simples pode ser tão saboroso e benéfico.

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