Omelete de cogumelos e fiambre (robot de cozinha)

Coloque no copo o acessório misturador, junte os ovos, as natas, sal e pimenta e ligue 30 segundos na velocidade 7. Retire e reserve.

Seguidamente, junte ao copo limpo um fio de azeite, a cebola descascada e cortada em pedaços e os cogumelos e ligue 10 segundos na velocidade 5. Junte depois o preparado dos ovos e ligue 1 minuto na velocidade mínima invertida. Retire e reserve.

Coloque 1 L de água no copo do robot. Disponha uma folha de papel vegetal no recipiente para cozer a vapor e salpique com água. Coloque por cima o preparado anterior, encaixe no copo, feche e programe na temperatura vapor, durante 10 minutos, na velocidade 1.

Disponha as fatias de fiambre e queijo sobre a omelete e dobre-a ao meio. Volte programar na temperatura vapor, durante 8 minutos, na velocidade 1. Desenforme e sirva.