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Ingredientes
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- 300 g miolo de gambas
- 250 g noodles de arroz
- 1 pimento vermelho
- 1 cebola
- 1 dente alho
- 50 ml molho de soja
- 1 colher (chá) óleo de sésamo
- Sumo de 1 lima
- Azeite q.b.
- Coentros picados q.b.
Modo de preparação
- Descasque a cebola e o alho, corte a cebola em gomos e pique o alho. Deite um fio de azeite numa frigideira, junte a cebola e o alho e deixe refogar.
- Limpe o pimento, corte em tiras e adicione ao refogado, bem como as gambas e o molho de soja. Deixe cozinhar, em lume brando, até as gambas ficarem bem cozinhadas.
- Passe os noodles por água quente, escorra, junte à frigideira e envolva tudo.
- Acrescente o óleo de sésamo e, se necessário, um pouco mais de molho de soja. Polvilhe com coentros picados, regue com o sumo de lima e sirva.
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