Rechear perna de peru
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Molotof
507 kcal.
Tempo Total
55 min
Tempo de preparação
55 min
Serve: 6
Ingredientes
Modo de preparação
- Aqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Separe as gemas das claras. Disponha num tacho 170 g de açúcar, junte 2 dl de água e as gemas e mexa.
- Leve depois ao lume, mexendo sempre até engrossar. Depois retire do lume e deixe arrefecer. Bata as claras em castelo com o restante açúcar até ficarem bem firmes. Junte o caramelo líquido, envolva e verta para a forma, alise e leve ao forno durante 16 minutos.
- Depois retire, desenforme e deixe arrefecer. Regue com o creme de ovos, decore com a amêndoa laminada e sirva.
Notas
507 kcal.
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