Mimos de coco

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Receita de Mimos de coco. Descubra como cozinhar a receita de Mimos de coco de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 1 hora 20 min
Tempo de preparação 40 min
Tempo de cozedura 40 min
Serve: 24
Ingredientes
Ingredientes
  • 500 g açúcar
  • 500 g coco ralado
  • 4 ovos + 2 gemas
  • 12 cerejas vermelhas em calda
  • Margarina para untar
Modo de preparação
  • Deite o açúcar para um tacho, junte o coco ralado, os ovos e as gemas e misture. Leve depois ao lume durante 5 minutos, mexendo sempre. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
  • Ligue o forno a 180 graus. Disponha montinhos do preparado anterior em tabuleiros untados com margarina, coloque uma metade de cereja em cima de cada um e pressione ligeiramente. Leve ao forno até que fiquem douradinhos, como vê na foto.
  • Retire do forno, deixe-os amornar, descole-os com uma espátula e depois sirva-os.

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