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Medalhões de salmão com crosta de broa (robot de cozinha)

Name: Medalhões de salmão com crosta de broa (robot de cozinha)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 100 min
Ingredients: 4 medalhões salmão; 700 g brócolos; 4 dentes alho; 200 g miolo de broa; 30 g azeite; Sumo de limão q.b.; Sal e pimenta q.b.

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Receita de Medalhões de salmão com crosta de broa (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de maneira prática e deliciosa!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Arranje e tempere os medalhões de salmão com sumo de limão, pouco sal e pimenta. Deixe marinar durante 20 minutos.
Lave e arranje os brócolos e corte-os em raminhos. Coloque o salmão e os brócolos no recipiente para cozinhar a vapor, encaixe no copo com 500 g de água, feche e programe na temperatura vapor, durante 25 minutos, na velocidade 2. Retire e reserve o peixe e os brócolos.
Escorra o copo, deite-lhe os dentes de alho descascados e ligue 5 segundos na velocidade 5. Adicione o miolo de broa partido em pedaços e o azeite e ligue durante 30 segundos, progressivamente até chegar à velocidade máxima. Espalhe por cima do peixe, leve ao forno com a função grill até que a broa fique douradinha e sirva com os brócolos.

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