Ingredientes
Ingredientes
Modo de preparação
  • Lave e seque as maçãs e coloque-as no frio.
  • Leve ao lume um tacho com a água, o açúcar e a agar-agar, mexendo sempre até ferver e a agar-agar ficar bem dissolvida. Depois retire, junte o corante e mexa bem.
  • Coloque um espeto de madeira em cada maçã e regue-as várias vezes com o molho quente. Deixe secar e sirva.
Notas
Dica do chefe - Não deixe arrefecer o molho, porque, como as maças estão frias, vai solidificar rapidamente sem precisar de ir ao frio.

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