Gelados de morango e manga

Arranje e lave os morangos, deite-os para o copo do robot, ligue 20 segundos, progressivamente nas velocidades 6 e 7, retire, deite para uma tigela e reserve. Descasque e lave a manga, corte-a em pedaços, deite-os para o copo lavado, ligue novamente durante 20 segundos, progressivamente nas velocidades 6 e 7, retire e reserve numa tigela à parte.

Lave e limpe muito bem o copo, encaixe-lhe o acessório misturador, junte as claras e o açúcar e ligue durante 3 minutos na velocidade 4. Divida as claras batidas pelas duas tigelas e envolva suavemente.

Passe formas de gelado por água gelada e encha-as com as misturas, separadamente. Feche e leve ao congelador até que fique bem gelado. Depois retire, passe as formas por água quente, desenforme e sirva os gelados.