Filetes de peixe com legumes (robot de cozinha)

Descongele e arranje os filetes. Descasque os dentes de alho, deite-os no copo do robot, ligue 5 segundos na velocidade 5 e junte metade aos filetes. Tempere também com sumo de limão, sal e pimenta e deixe marinar durante 20 minutos.

Coloque os legumes no recipiente de vapor, junte os filetes na prateleira e regue com o fio de azeite. Encaixe no copo com 500 g de água e programe na temperatura vapor, durante 25 minutos, na velocidade mínima. Retire e reserve os filetes e os legumes.

Deite os restantes dentes de alho e os 60 g de azeite no copo escorrido, adicione os legumes, tempere com sal e pimenta e programe a 100ºC, durante 10 minutos, na velocidade mínima invertida. Sirva os filetes polvilhados com salsa picada e acompanhados com os legumes.