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Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 750 g Atum para estupeta
- 500 g Tomate
- 2 Cebolas
- 2 Pimentos verdes
- 500 ml Azeite
- 250 ml Vinagre
- q.b. Salsa
Modo de preparação
- Desfie o atum, lave-o em água fria e escorra-o muito bem, apertando-o. Lave-o as vezes que forem necessárias para retirar o excesso de sal. Depois de muito bem escorrido, coloque-o numa taça e reserve.
- Descasque e pique as cebolas, lave e corte os tomates em cubos, lave, limpe de sementes e corte o pimento em cubos. Adicione tudo à taça do atum. Tempere com o azeite, mexendo e adicione o vinagre.
- Envolva bem a estupeta e leve ao frigorífico, durante pelo menos 2 horas. Sirva decorado com salsa.
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