Tamboril no forno
Quem quer provar este assado com o delicioso sabor do mar? Esta receita vai fazer as delícias de todos! Então, vai experimentar?
2 horas
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Receita de Estufado de tamboril no forno. Descubra como cozinhar a receita de Estufado de tamboril no forno de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 700 g tamboril congelado em cubos
- 4 batatas grandes
- 2 cenouras médias
- 4 cebolas médias
- 3 dentes alho
- 0,5 dl azeite
- 1 L caldo de peixe
- 3 ramos alecrim
- 1 ramo aipo
- Sal q.b.
- Papel de alumínio
Modo de preparação
- Ligue o forno a 220 graus. Lave e descasque as cenouras e as batatas, corte as cenouras em meias-luas e as batatas em rodelas. Descasque as cebolas e os alhos, corte as cebolas em cubos e os alhos ao meio. Lave e corte o aipo em pedacinhos juntamente com a rama.
- Deite o azeite num tabuleiro de louça alto, junte todos os legumes e os ramos de alecrim. Disponha depois os cubos de tamboril por cima, tempere com sal e adicione o caldo de peixe até cobrir os ingredientes.
- Cubra o tabuleiro com uma folha de papel de alumínio e leve ao forno durante 20 minutos. Retire do forno e sirva quente com o caldo ou escorrido, se preferir.
Notas
Sugestão do Chefe: - Utilize o caldo que sobrar no tabuleiro para fazer uma sopa.
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