Espinafres no forno com ovos

Pré-aqueça o forno a 180ºc. Numa frigideira, salteie os espinafres em azeite durante cerca de 2 a 3 minutos, até amolecerem um pouco. Adicione a meio os dentes de alho bem picados, de modo a cozinharem apenas ligeiramente. Tempere com sal e pimenta.

Divida os espinafres por seis pequenas taças refratárias. Em cada uma das taças abra um ovo inteiro. Regue com as natas e rale por cima um pouco de queijo parmesão.

Por fim, tempere com sal e pimenta e leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos, ou até os ovos ficarem cozinhados a gosto. Retire e sirva de imediato.