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Espetadas de nectarinas com chocolate e pistácio

Name: Espetadas de nectarinas com chocolate e pistácio
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 nectarinas maduras; 4 morangos pequenos; 200 g ananás; 200 melão; 1 clementina; 120 g chocolate em tablete; 100 g miolo de pistácio; 7 colheres (sopa) leite; 1 colher (sopa) manteiga

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Parta o chocolate em pedaços e derreta-os em banho-maria. Acrescente o leite e a manteiga e mexa, até esta derreter e a mistura ficar homogénea.
Descasque a clementina e separe os gomos; corte o ananás em pedaços; corte o melão em bolinhas, com a ajuda de uma colher parisiense; arranje os morangos e corte as nectarinas em pedaços.
Coloque a fruta, intercalada, em quatro espetos de madeira, começando pela nectarina e terminando com o morango.
Triture ligeiramente os pistácios. Passe a extremidade dos morangos pelo molho de chocolate e, depois, pelos pistácios. Regue a fruta com fios do molho de chocolate e coloque o restante numa molheira.
Polvilhe, ligeiramente, as espetadas e o molho com os restantes pistácios e sirva frio ou à temperatura ambiente.

Notas

Surpreenda a família com esta sobremesa de fruta fácil de fazer. Em primeiro lugar bastam 30 minutos e está pronta. E o melhor de tudo, é que além da fruta, como ananás, morangos, nectarinas e melão, esta sobremesa leva ainda chocolate. Veja mais receitas aqui

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