Triffle de chocolate
Receita de Triffle de chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Triffle de chocolate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária...
2 horas
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Delícias folhadas
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 800 g massa folhada grossa
- 150 g açúcar
- 7 gemas
- 1 dl água
- Açúcar em pó para polvilhar
Modo de preparação
- Deite o açúcar num tacho, junte a água e as gemas, misture muito bem e leve depois ao lume, mexendo sempre até engrossar mas sem deixar ferver. Retire do lume, passe pelo passador de rede e deixe arrefecer.
- Ligue o forno a 200 graus. Corte a massa folhada em 8 rectângulos e coloque-os num tabuleiro salpicado com água. Pincele por cima com água, polvilhe com bastante açúcar em pó e leve ao forno até que a massa fique cozida e bem folhada.
- Retire do forno, descole os rectângulos de massa com uma espátula e deixe arrefecer. Depois barre-os à volta com o creme de gemas e sirva decorados a gosto.
Notas
Receita doce folhado
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