Delícia de limão merengada
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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 200 g açúcar
- 40 g farinha maisena
- 5 Ovos
- 5 dl leite
- 1 lata leite condensado
- Sumo de 1 limão grande
Modo de preparação
- Deite o leite num tacho, junte o leite condensado, mexa e leve ao lume até ferver. Numa tigela, bata as gemas com a farinha maisena e adicione a mistura do leite, mexendo sempre. Verta novamente no tacho e leve ao lume, mexendo bem até engrossar. Retire do lume e deixe amornar.
- Junte o sumo de limão, mexa novamente, deite numa tigela ou tabuleiro fundo de louça e deixe arrefecer. À parte, bata as claras em castelo, adicionando o açúcar aos poucos e batendo sempre. Disponha por cima do creme.
- Leve ao forno, na função grill, apenas até que fique douradinho. Retire do forno e sirva decorado a gosto, por exemplo com raspa de limão.