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Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 6
Ingredientes
Modo de preparação
- Unte pequenas formas com margarina e polvilhe com farinha. Reserve. Ligue o forno a 180ºc.
- Prepare a massa: numa tigela, bata a margarina com o açúcar até obter um creme fofo. Junte os ovos um a um, batendo sempre muito bem. Acrescente depois o fermento e a farinha e envolva. Por fim, junte o café e bata bem.
- Divida a massa pelas formas e leve ao forno durante 25 minutos. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
- Entretanto, prepare o creme: numa tigela, bata as gemas com o açúcar em pó. À parte, bata as natas em chantili bem firme e envolva no preparado anterior.
- Coloque o creme num saco de pasteleiro com boquilha frisada e decore a superfície dos queques. Polvilhe com cacau em pó e sirva.
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