Requeijadas
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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 10
Ingredientes
Ingredientes
- 115 g farinha
- 55 g mel
- 45 g açúcar amarelo ou mascavado
- 30 g manteiga derretida
- 1 ovo
- 0,5 dl leite
- 1 colher (sobremesa) fermento em pó
- 1 pitada sal
Modo de preparação
- Numa tigela, misture a farinha com o fermento em pó, a pitada de sal, o açúcar e o leite. Em seguida, adicione o mel e o ovo e bata energicamente durante 2 minutos.
- Unte uma frigideira antiaderente com a manteiga derretida, leve ao lume e deixe aquecer. Junte uma concha da massa anterior e deixe cozer cerca de 2 minutos de cada lado. Retire e repita até esgotar a massa.
- Sirva os crepes recheados com compota a gosto e acompanhe com chá.
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