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Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
15 min
Tempo de cozedura
15 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 750 g leite
- 250 g açúcar
- 100 g caramelo líquido
- 50 g farinha maisena
- 6 Ovos
- Açúcar para polvilhar
Modo de preparação
- Deite o açúcar para o copo do robot, junte a farinha maisena, os ovos, o caramelo líquido e o leite e programe a 90ºc, durante 10 minutos, na velocidade 4.
- Retire do copo, divida por taças e deixe arrefecer. Polvilhe depois com um pouco de açúcar, queime com um ferro próprio ou uma colher aquecida ao lume e sirva.
Notas
Leite - Esta sobremesa tem como base o leite, considerado um dos alimentos mais completos por ser rico em proteínas, vitamina a, cálcio e um açúcar específico chamado lactose. Na preparação de doces é um dos ingredientes clássicos, especialmente em pudins, cremes e outros doces de colher.
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