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Creme mascavado queimado

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Receita de Creme mascavado queimado. Descubra como cozinhar a receita de Creme mascavado queimado de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 50

Tempo de preparação 25

Tempo de cozedura 25

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Deite o leite para um tacho, junte o açúcar mascavado escuro e a raspa de limão, leve ao lume e deixe ferver.
Deite as gemas para uma tigela, junte a erva-doce e a farinha maisena e misture. Junte depois a mistura do leite, em fio e mexendo sempre muito bem, verta novamente para o tacho e leve ao lume, mexendo continuamente até engrossar.
Retire do lume, verta por taças individuais e deixe arrefecer. Na hora de servir, polvilhe com açúcar mascavado e queime com um ferro próprio.

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