Creme de coentros com arroz
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Tempo Total
1 hora hora 10 min min
Tempo de preparação
35 min min
Tempo de cozedura
35 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
200 g batatas 1 cebola 1 courgete 2 dentes alho 1 colher (café) sal 50 g arroz 1 ramo coentros 2 colheres (sopa) azeite
Modo de preparação
Descasque as batatas, a cebola, a curgete e os dentes de alho e coza tudo em água abundante temperada com sal.
Reduza os legumes a puré e leve de novo ao lume. Quando levantar fervura, adicione o arroz e os coentros picados.
Quando tudo estiver cozido, retire do lume, regue com o azeite e sirva quente.
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