Ingredientes
Modo de preparação
  • Unte um tabuleiro com margarina e ligue o forno a 180 graus.
  • Coloque num tacho as gemas com a água e metade do açúcar, misture bem e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar.
  • De seguida depois de engrossar, retire do lume, passe pelo passador de rede e coloque numa tigela. Deixe arrefecer.
  • Bata as claras em castelo bem firme adicionando o restante açúcar aos poucos. Disponha no tabuleiro e leve ao forno durante 12 minutos.
  • Decorrido esse tempo, retire do forno e deixe arrefecer.
  • Regue com o molho, polvilhe com canela e sirva decorado a gosto.

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