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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 6
Modo de preparação
- Unte um tabuleiro com margarina e ligue o forno a 180 graus.
- Coloque num tacho as gemas com a água e metade do açúcar, misture bem e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar.
- De seguida depois de engrossar, retire do lume, passe pelo passador de rede e coloque numa tigela. Deixe arrefecer.
- Bata as claras em castelo bem firme adicionando o restante açúcar aos poucos. Disponha no tabuleiro e leve ao forno durante 12 minutos.
- Decorrido esse tempo, retire do forno e deixe arrefecer.
- Regue com o molho, polvilhe com canela e sirva decorado a gosto.
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