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Cheesecake de laranja

Name: Cheesecake de laranja
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 g bolachas tipo Maria; 200 g queijo creme; 200 g açúcar; 150 g manteiga; 4 laranjas; 2 iogurtes naturais; 200 ml natas; 8 folhas gelatina

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Uma sobremesa fácil de fazer que vai adorar experimentar. Se não resiste a uma fatia assim que vê um cheesecake, saiba que este de laranja é uma verdadeira tentação! Em apenas 40 minutos vai surpreender todos aí em casa. Arrisque :)

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Tempo Total 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Triture as bolachas numa picadora, deite numa tigela, junte a manteiga derretida, misture bem e depois forre uma forma de fundo amovível com este preparado, pressionando com uma colher.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Numa tigela, bata o queijo creme com o açúcar, depois junte os iogurtes e bata novamente. Escorra e derreta as folhas de gelatina em banho-maria ou no micro-ondas, sem deixar ferver, e incorpore-as no creme, em fio e batendo sempre.
Numa tigela a parte, bata as natas em chantili e envolva-o também na mistura. Retire a raspa e o sumo das laranjas e envolva-os igualmente no creme, reservando um pouco de raspa para o final.
Deite o creme na forma, sobre a bolacha, alise e leve ao frio ate solidificar. Retire, desenforme com cuidado e decore com a raspa de laranja que reservou.