Caril de peixe
Receita de Caril de peixe. Descubra como cozinhar a receita de Caril de peixe de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Caril de salmão
Receita de Caril de salmão. Descubra como cozinhar a receita de Caril de salmão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 500 g salmão
- 6 maçãs
- 1 batata
- 2 cebolas médias
- 2 dentes alho
- 100 g rúcula
- 1,5 dl leite de coco
- 0,5 dl natas
- 3 colheres (sopa) azeite
- 2 colheres (sopa) caril em pó
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque as maçãs, retire as sementes e corte em cubinhos. Descasque a batata e corte também em cubinhos. Descasque e pique as cebolas e os dentes de alho e aloure-os num tacho com o azeite. Junte a maçã e a batata e deixe cozinhar em lume brando.
- Adicione depois o caril, as natas e o leite de coco e envolva. Tempere com sal e pimenta e deixe apurar. De seguida, triture tudo com a varinha mágica até obter um molho cremoso.
- Corte o salmão em cubos regulares, junte ao molho de caril e deixe cozinhar em lume brando. No final, junte a rúcula ao caril e sirva.
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