Quando desenformar, o bolo vai ficar com algum molho devido ao caramelo, à laranja e à maçã. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite! Veja aqui mais bolos. Bolo invertido de laranja 120 g de açúcar mascavado claro120 g de farinha de milho120 g de farinha3 Ovos3 laranjas2 maçãs2 dl de leite de soja1 dl de óleo de amendoim4 colheres (sopa) de caramelo líquido1 colher (chá) de fermento em pó Ligue o forno a 180ºc e barre uma forma, de preferência antiaderente, com o caramelo. Descasque as laranjas retirando-lhes toda a pele branca, corte-a em rodelas e coloque-as no fundo da forma, em cima do caramelo.Deite as gemas para uma tigela, junte o açúcar e bata até ficar um creme fofo. Adicione o óleo de amendoim, bata mais um pouco, junte o leite de soja, a farinha, a farinha de milho e o fermento e bata bem.Descasque as maçãs, corte-as ao meio, retire-lhes as sementes, rale-as no ralador na parte grossa, junte-as à mistura anterior e misture. Por último, bata as claras em castelo, junte-as também e misture delicadamente.Verta na forma em cima da laranja e leve ao forno durante 20 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme para um prato largo, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.
