Bolo de laranja com frutos vermelhos

Unte uma forma redonda com buraco com manteiga e polvilhe-a com farinha.

Num liquidificador, coloque a laranja, com casca e partida em pedaços, o açúcar, os ovos e o óleo. Ligue até ficar tudo bem triturado.

Transfira para uma tigela, junte a farinha e mexa até que esta fique bem incorporada e sem grumos. Adicione os frutos vermelhos, envolva. Deite a massa para a forma e leve-a ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 45 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.