Bolo de café com leite e nozes

Barre uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Dissolva o café solúvel no leite.

Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar uma mistura clara, junte o leite com o café, adicione também a farinha e o fermento e bata bem. Junte depois as nozes picadas e misture delicadamente.

Verta o preparado anterior na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 30 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva polvilhado com açúcar em pó e canela.